Granit Tava ve Tencere İlk Nasıl Kullanılır?

Mutfaklarda pişen birbirinden leziz yemeklerin birçok sırrı vardır, granit tava ve tencereler de bu sırlar arasında yer alır. Yapışmaz yüzeye sahip olan bu pişirme gereçleri oldukça az miktarda yağla yemek hazırlamayı mümkün kılarken dayanıklılıkları sayesinde yıllarca kullanılabilir. Elbette granit tavaların da tencerelerin de sunduğu avantajlar saydıklarımızla sınırlı değildir: Doğru bir şekilde kullanıp temizlenmeleri hâlinde ısıyı eşit dağıtarak yemeklerin en iyi şekilde pişmesine de yardımcı olurlar. Bu noktada bilinmesi gereken “Granit tencere ve granit tava nasıl kullanılır?” sorusunun yanıtlarıdır. Tava ve tencere tercihini granit ürünlerden yana yapanlara özel hazırladığımız bu yazımızda bilinmesi gereken önemli konular hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Öncelikle granit tava ve tencere ilk kez kullanılacaksa hangi adımların takip edilmesi gerektiğini detaylandıralım. İşte, hem granit tava ve tencerelerinizi uzun süre kullanmanızı sağlayacak hem de sağlıklı yemekler pişirmenize yardımcı olacak o adımlar…

• Granit tava ve tencere ilk kez kullanılmadan önce aşındırıcı özellik taşımayan sıvı deterjan ve ılık su ile yıkanmalıdır. Yıkanmaları sırasında yumuşak bir sünger de bez de kullanılabilir. Kesinlikle tel kullanımından kaçınılmalıdır.
• Granit tava ve tencere temizlendikten sonra pişirme alanlarının sıvı yağ ile yağlanması gerekir. Bu noktada sıvı yağın iç kısımların her tarafına eşit olarak yayılması önerilir. Yağın eşit yayılması için yumuşak yapıdaki yumurta fırçaları ya da kağıt havlu veya pamuk kullanılabilir.
• Pişirme alanları yağlanan granit tava ve tencerelerin orta ateşte yaklaşık 10 dakika ısıtılması gerekir. Bu süreçte sürülen yağlar akarsa, eşit dağılım için tencere ve tava hafif hafif sallanmalıdır.
• Orta ateşte ısıtılan granit tencere ve tava soğuduktan sonra yeniden yıkanabilir ve kurulanabilir.

Granit tencere ve tava ilk kullanıma hazırlandıktan sonra uzun yıllar boyunca sağlıklı ve lezzetli yemeklerin sırrına dönüşebilir. Fakat bu pişirme gereçlerinden maksimum verim elde edilebilmesi için dikkatli olunması son derece önemlidir.

Granit Tencere ve Granit Tava Nasıl Kullanılır?

Öne çıkan avantajları ile sıklıkla tercih edilen granit tava ve tencereleri kullanırken şu unsurlara dikkat edilmesi gerekir:

• Granit tencere ya da granit tava kullanılarak yemek yapılacağında metal kaplamalı çatal, bıçak, kaşık gibi gereçler tercih edilmemelidir. Metal kaplamalı bu ürünler granit tencereye ve tavaya zarar verir. İdeal olan silikon ve/veya tahta mutfak gereçlerinin tercih edilmesidir.
• Granit pişirme gereçleri ile yemek yapılırken yapışmaz yüzeyin korunması adına aşırı ısıdan kaçınılması gerekir. Bu nedenle granit tavanız ya da tencerenizle yemek pişirirken en fazla orta ısıyı kullanın.
• Yemek pişirirken çok yağ kullanmayın. Az miktarda sıvı ve katı yağ kullanarak granit tava ve tencerenizin ömrünü uzatabilirsiniz.
• Granit pişirme kaplarının daha uzun süre kullanılabilmesi için elde yıkanması ve elde yıkanırken de tellerin ya da bulaşık süngerinin sert yüzeyinin kullanılmaması gerekir. Genellikle bulaşık makinelerinde yıkanmaları uygun kabul edilmez. Yine de bulaşık makinesinde yıkanabilen ürünler de bulunduğundan kullanım talimatlarına bakılması en doğrusu olacaktır.
• Granit tencerelerin ve tavaların iç içe koyulmaması gerekir. Farklı metal pişirme gereçleri ile temas etmeleri durumunda iç alanları zarar görebilir ve bu durumda kullanılmamaları önerilmektedir. Mutfaklarda yeterince depolama alanı bulunmadığından tencerelerin iç içe saklanması gerekiyorsa bu durumda kağıt havlular ile temas engellenmelidir.
• Granit tencerelerin ve tavaların mümkün olduğunca dikkatli kullanılması gerekir. Zemine sert bir şekilde düşürülmemeleri önemlidir, aksi durumda pişirme alanlarında hasar oluşabilir ve bu durumda az önce belirtildiği gibi kullanılmamaları gerekir.

Granit Tava ve Tencere Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Granit tava ve tencere seçimi dikkatle yapılmalıdır. Bu noktada kişilerin beklentileri de yol gösterici olacaktır. Bazı kişiler granit kaplamalı ürünleri, bazıları ise doğrudan granit ürünleri almak isteyebilir. Az sonra değineceğimiz detaylar kaplaması granit olan değil, doğrudan granitten üretilen tencere ve tava satın alacaklara özeldir.

Granitten üretilen tava ve tencereler, çelikten üretilenlere kıyasla hem belirgin ölçüde ağır olur hem de daha yüksek fiyattan satılır. Yapısal olarak da kalın olan granit tava ve tencereler yemekleri çok daha homojen bir şekilde ısıtır.

Granit tava ve tencere satın alırken dikkat edilmesi gereken bir diğer unsur şekilleri ve ebatlarıdır. Genel olarak kişilerin kullanım ihtiyaçlarını bu noktada göz önünde bulundurmaları gerekir. Pişirilen yemeklerin miktarı, pişirme sıklığı, kaç kişi için düzenli olarak yemek pişirildiği gibi değişkenler granit tava ve tencere setleri seçiminde belirleyicidir.

Seçim sırasında tava ve tencerenin sap yapılarına dikkat edilmelidir. Saplar hem sağlam hem de ısıya dayanıklı olmalıdır. Böylece uzun süre deforme olmadan kullanılabilirler ve tencereler ocaktan alınırken güvenlik endişelerini ortadan kaldırabilirler.

Granit tencere ve tava ihtiyacı duyanların satın alma kararı sırasında markalar özelinde karar vermesi de mümkündür. Karar aşamasında markaları önceliklendirecek olanların kalitesinden emin olunan ürünlerden yana seçimlerini yapması önemli bir artı hâline gelebilir. Markanın yanı sıra ürünlerin garanti süresi de incelenmelidir.

Granit tencere ve tava fiyatları markalara, ürünlerin kalitesine ve set hâlinde sunulup sunulmadığına göre değişiklik gösterebilir. Granit ürünler arasında seçim yapılırken en ucuza yönelmek doğru bir yaklaşım olarak kabul edilmez.

Granit Tava ve Tencereler Hakkında Sık Sorulan Sorular

Granit Ürünler Çizilirse Ne Olur?

Granitten imal edilen tava ve tencereler son derece dayanıklıdır. Granit tencere ve granit tava nasıl kullanılır? sorusuna verilen yanıtlar dikkate alındığında bu ürünler uzun seneler mutfak raflarındaki yerini korur. Ancak çizilmeleri ve bu çiziklerin artması durumunda kullanımları sonlandırılmalıdır. Granitin yapısında bozulma meydana geldiğinde pişirme sürecinin sağlıklı olması beklenemez.

Granit Tava ve Tencere Zararlı mı?

Granit tava ve tencereler doğrudan doğada bulunan granitten üretilirler. Sağlık için sağlığa herhangi bir zararları bulunmaz. Ancak çizilmemelerine dikkat edilmelidir. Granit kaplama tava ve tencereler de sağlık için risk teşkil etmez. Sadece granit kaplama tencere ve tavaların da çizilmeden kullanılıyor olmasına dikkat edilmelidir.

Granit Tencere ve Tavalar Bulaşık Makinesinde Yıkanabilir mi?

Bu soruya kesin bir yanıt vermek doğru olmayacaktır. Belirleyici olan ürünlerin kullanım talimatlarında yazılanlardır. Kullanım talimatlarında bulaşık makinelerinde yıkanmaya uygun olduğu belirtilen ürünler makinede güvenle yıkanabilir. Talimatlarda bu bilgi bulunmuyorsa doğru olan elde yıkanmaları ve yıkanmaları için tellerin de bulaşık süngerlerinin sert kısımlarının da kullanılmamasıdır.

Granit Tavalar ve Tencereler Hangi Isıda Kullanılmalıdır?

Önerilen düşük ve orta ısıda kullanılmaları yönündedir. Çok yüksek ısıda ateşe maruz bırakılmaları da ocaktan alındıktan sonra soğuk suyla temas ettirilmeleri de granit tava ve tencerelerin yapısal olarak zarar görmesine yol açabilir.

Granit Tencere ve Tava Kullanım Süresi Nedir?

Doğru şekilde kullanılan ve temizlenmeleri sırasında dikkat gösterilen granit tencereler ve tavalar çizilmez ve zarar görmez. Dolayısıyla uzun yıllar boyunca lezzetli yemeklerin pişirilmesi amacıyla kullanılabilir.

Granit Tencere ve Tava Fiyatları Nasıl Belirlenir?

Granit tencere fiyatları ve granit tava fiyatları; markaların ücretlendirme politikasına, kalitelerine, üretim yöntemlerine, üretimleri sırasında kullanılan teknolojilere, ürünlerin özelliklerine, set olarak sunulup sunulmadıklarına, kapak ve sap tasarımlarına göre değişiklik gösterebilir.